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Domingo, 27 Mayo 2007 09:50

ZONA ENTREVISTAS - ESTUDIO HUB y FUNDACIÓN CIECC: SUMAN ESFUERZOS PARA ENSEÑAR MEJOR.

Montevideo - 28 MAY 07 - Portal del Uruguay.
La segunda parte de este primer Ciclo de Entrevistas con Protagonistas 2007, queríamos iniciarla de una manera diferente. Entendemos que la búsqueda del periodismo especializado, debe estar orientada siempre, además de informar y opinar, a procurar marcar tendencias.
Nuestros lectores habrán encontrado en este Portal del Uruguay, más de una vez, nuestra posición en el sentido que en materia de turismo, en general, no solamente del lado oficial, también en la actividad privada, la falta de conocimientos adecuados es moneda corriente. Lo decíamos en nuestro último editorial del pasado viernes -Saber de Turismo-: "Lo positivo en lo referente a la enseñanza es que desde unos años a esta parte, ha aumentado considerablemente la oferta educativa; lo negativo: no hay certeza de idoneidad suficiente en los educadores, salvo las excepciones que confirman la regla.
No ha llegado aún el momento de exhaustivas investigaciones periodísticas al respecto, por parte de nuestro medio pero, la inquietud está agendada.
Lo poco que hemos ido sabiendo nos va confirmando algunas presunciones y la fundamental es: predomina la teoría sobre la práctica;en la formación de los educadores sobran horas de aula y escasean las de -boliche-".
Durante 2006, tuvimos la fortuna de participar, durante todo el ciclo que se conformó de siete módulos en el programa de Estudio HUB "Pensar el turismo". Jamás, en más de cuarenta años en la actividad, habíamos aprendido tanto en tan poco tiempo.
La permanente actualización de Argul y su vastísima experiencia en turismo y actividades
conexas, hace que sea muy difícil que se pueda equiparar esta oferta.
Para este año, la buena noticia es que Estudio HUB, no solamente retoma el camino de los cursos; los amplía, los optimiza y crea una alianza con Fundación CIECC (Programa Universidad Abierta), Instituto que bajo la égida del Ministro de la Corte Electoral, Edgardo Martínez Zimarioff, ha acumulado prestigio a lo largo de extensa trayectoria. Tuvimos que postergar la concreción del encuentro, a causa de una felizmente superada situación de salud de Damián Argul, quien nos acompañó a almorzar en La Yerra, junto al Cr. Darwin Cerisola, ex ejecutivo de PLUNA y LAP, Contador Público, integrante de varias instituciones como el Skal Club y novel Secretario de la Directiva de la Asociación Española, también Director de Estudio HUB.

PDU - Demoraron un poco pero salieron con todo. ¿ Qué es lo que fueron a buscar al unirse a Fundación CIECC ?
DA - En primer lugar, solidificar la propuesta, acordando con gente que tiene una exitosa y dilatada trayectoria en la docencia, el conocimiento y los programas en actividades y especialidades, complementarias perfectamente del turismo.
PDU - Hemos recibido el avance informativo y nos han sorprendido algunas propuestas, por ejemplo: INDUCCIÓN A LA EMPRESA, ¿ nos pueden hablar de ello ?
DC - Es el entrenamiento de nuevos empleados para el sector servicios. Si bien nuestra propuesta en general, va destinada al turismo y actividades conexas, precisamente este curso trasciende el sector y puede ser beneficioso para otras áreas de servicios.

DA - Ustedes saben, lo han comprobado, siempre buscamos aportar de modo diferente a la formación de quienes confían en nuestros programas. En este caso puntual, la Inducción a la Empresa, paralelamente a su cometido específico, la vemos como una forma de ayudar a disimular, de subsanar, un problema recurrente del empresariado nacional: el amiguismo.
PDU . Interesante enfoque, ¿podemos saber más?.
DA - Si repasamos, quienes estamos sentados a esta mesa, en las empresas que hemos estado o en las  que estamos, la mayoría de los recursos humanos han sido ingresados bajo el inocultable sistema del amiguismo. La telefonista es la "sobrina de", el vendedor tal es el "hijo de", la guía de receptivo la conocimos haciendo un servicio, el contable es el "hermano de" y así podemos seguir. Entonces, ante esa realidad, en las empresas se pierde mucho tiempo en enseñar o en esperar a que aprendan a los golpes (lo cual es peor y mucho más frecuente); por eso, la Inducción.
PDU - ¿ Algún dato más al respecto?
DA - Por ejemplo: se enseñarán cosas elementales pero que cuando se comienza, no se conocen, como atender el teléfono y lo que es más importante, efectuar llamadas teléfonicas certeras, correctas; saludar, presentarse, expresarse con fluidez y cordialidad. Se instruirá a los alumnos acerca de los pasos a aseguir para entender a que se dedica la empresa para la cual comienzan a trabajar. El respeto a los horarios; la preservación social de la imagen de la empresa en la que trabajan. Por ejemplo: quienes critican en público a la empresa en que trabajan o a su empleador, están menospreciando su propio valor como funcionario; o sea, si trabaja para alguien no recomendable ¿esa persona es recomendable?.
PDU - ¿Porqué "Curso avanzado de guías turísticos"?
DA - Hay que trasmitir la necesidad de aprender la profesión por encima de sectores o áreas en las que se desenvuelve un guía. Para nosotros, la formación de un guía de turismo es la misma para uno que hace receptivo, turismo nacional o internacional. La base, el método, es común, luego vienen las especializaciones. Otorgaremos un diploma de "Facilitador y Orientador Turístico", que eso en definitiva, son los guías turísticos correctamente formados.
PDU - Existe la eterna discusión entre lo académico y lo práctico. El turismo en nuestro país, hasta hace muy poco tiempo, se ha desarrollado casi sin regulación y de pronto, comenzaron a aparecer, institutos y Universidades; ¿ cómo se lee  esta realidad?
DC - Nosotros, tomo las palabras de Argul, expresadas en tantas conversaciones junto a Fernando Gutiérrez, el tercer integrante de Estudio HUB, respetamos de verdad el trabajo de la mayoría de los institutos y Universidades, pero, desde que comenzamos, quisimos que nuestra propuesta fuese diferente y saliese nítidamente de lo convencional. En tu caso Antonio, personalmente, has podido comprobar eso; solamente a alguien que piensa el turismo de esta manera, como Damián, se le puede ocurrir demostrar como se logra el quiebre de la estacionalidad,- problema grave si los hay, para el turismo- trayendo al Gerente Comercial de Conaprole para que nos narre, paso a paso, como consiguieron desestacionalizar, la venta del yogurt. Convertir un producto que era casi un medicamento, consumido preferentemente en verano, en un alimento esencial para los 365 días del año.
PDU - ¿Este año, hay ciclo "Pensar el Turismo" y además: ¿ Qué es esto de Ingeniería Turística; Literatura y Periodismo Turístico y Seguridad y Turismo?
DA -El "Ciclo Pensar el Turismo", cumpliendo con nuestra constante prédica de no caer en innecesarias rutinas, tomará la denominación "Jornadas de Estrategia Competitiva (Actualización Profesional) y lo más novedoso es que ese programa que se realizó en siete módulos, uno por mes, entre mayo y diciembre, este año lo haremos con la modalidad de "Inmersión", en dos fechas: la primera en Atántida, en junio, (zona este) y la segunda en Colonia, en setiembre (zona oeste), en ambas oportunidades, comenzando un viernes por la noche y terminando el domingo a mediodía. Ingeniería Turística también será de Inmersión pero en este caso, una semana entera y otorgará un nivel de conocimientos de posgrado que habilitará a profesionales universitarios o a técnicos de comprobada trayectoria en turismo y actividades conexas a dirigir, administrar y desarrollar, cualquier emprendimiento o empresa. En el caso de la Literatura y periodismo turístico, estamos por confirmar la participación de un multipremiado autor literario compatriota y la venida de referentes del periodismo especializado del exterior. Para el curso de Seguridad y Turismo, en fecha a confirmar, tareremos nada menos, que, a un conocido de los lectores del Portal del Uruguay: el Doctor Peter E. Tarlow, experto norteamericano en Seguridad y Turismo.

La sobremesa no tuvo desperdicio alguno; el Licenciado Rafael Ramos, compañero nuestro de tareas, presente durante toda la amena reunión, participando también en las diferentes conversaciones, le puso el justo corolario al encuentro: "oportunidades como éstas son disfrutables al máximo; ¡ cuánto se aprende en tan corto lapso de tiempo ¡¡".
Y es así; se aprende mucho, por eso, la gente de Estudio HUB, conjuntamente con Fundación CIECC, el Instituto de Edgardo Martínez Zimarioff, propone enseñar.