Paysandú para competir por el máximo galardón que entrega la organización del evento año a año: la “Medalla Américo Toulier”.

Américo Toullier nació en Casa Blanca, poblado cercano a la ciudad de Paysandú, recostado a la orilla del Río Uruguay. Desde muy joven se interesó por la gastronomía y en la repostería encontró la vocación.

Dedicó su vida a perfeccionar sus conocimientos, lo que le valió ser considerado el chef pattissiere con más renombre en el Uruguay por más de cuatro décadas.

Este evento crece año a año y se proyecta como el más importante de su clase en la región.