para empresarios de ese sector y otros vinculados a los vinos,la gastronomía, artesania y operadores en general.
 
Le reunión fue inaugurada por el Presidente de SUTUR, Ricardo Perlini, quien introdujo a la Licenciada Fabiana Bracco como oradora principal.

La misma, licenciada en Márquetin y Directora de Ventas de Bodegas Pisano, en una prolongada y amena charla, introdujo a la audiencia en el concepto de "Servucción·


De una manera sencilla puede definirse la Servucción: como el proceso de elaboración de un servicio, es decir, toda la organización de los elementos físicos y humanos en la relación cliente-empresa, necesaria para la realización de la prestación de un servicio y cuyas características han sido determinadas desde la idea concebida, hasta la obtención del resultado como tal (el servicio).

Hizo hincapié en el valor humano dentro de los servcios y la necesidad de capacitarlo adecuadamente, incluso desde su incorporación a la empresa.

Abordó conceptos fundamentales del márquetin, aplicados al turismo rural, haciendo hincapié en la necesidad de innovar (forma de producir un producto que no compita con lo existente) y navegar en el "Océano Azul" y no en el Rojo de la despiadada competencia

Dio por sentada la necesidad de que cada uno se nvolucre en el negocio, todo con acertados ejemplos (en un plato de huevos con tocino,la gallina interviene y el cerdo se involucra)

Hizo referncias al comercio por Internet,sobre el que dictará próximamnente otra charla-taller "el que no está en la web,no existe")

Todo con lenguaje sencillo y efectivo, donde la Lic.Bracco, que declaró no ser experta en turismo, demostró solvencia en márquetin y gracias a su cargo, donde comercia con 37 países,ha adqirido gran experiencia internacional.

Una nueva comprobación de que el Uruguay posee excelentes profesionales para abarcar cualquier tema,sin necesidad de recurrir a los "expertos internacionales" (sin desconocer el valor de éstos).

Daniel Pisano presentó la iniciativa del CLUB RURAL una adaptación de los Grupos CREA ( que revolucionaron la producción vitícola) al turismo rural, todo un tema que merecerá una nueva nota de nuestra parte.

Da gusto comprobar el interés de una institución y sus integrantes, restando desear que continúen en tan ejemplar esfuerzo.

 
Redacción del Portal del Uruguay